コロンボのシナモン・ガーデンズ地区に12月23日、ベーコン料理専門店「Pancetta（パンチェッタ）」（No:95, Wijerama Road, Colombo 07）がオープンした。

店内や料理

　「ベーコンマスター」を自称する同店。店内は白とチャコールグレーを基調とし、床やテーブルには木材をふんだんに使った。屋内席とテラス席のほか、パーティーなどが行える個室も備える。

　フードメニューはスリランカ、メキシコ、イギリス、イタリア、中華などの料理をベースに、ベーコンを加えたフュージョンスタイル。ベーコン巻きエビフライ（2,900ルピー）、ベーコン入りスパイシーチャーハン（1,700ルピー）、ベーコンとチーズのクリスピーチキンバーガー（2,450ルピー）、チョコレートベーコン（4,000ルピー）などをラインアップする。ベーコンなしメニューも用意し、エビの「タイ風バジル・ライス」（2,000ルピー）、鶏肉をトッピングした「ペスト・ピザ」（3,400ルピー）、豚肉入り担々麺（2,400ルピー）など。希望によりベジタリアン料理にも対応する。

　ドリンクはノンアルコールの「モクテル」3種、ストロベリーやブラウニーフレーバーのシェイクなどをそろえる。スイーツはアイスを添えたブラウニー、ティラミス、チョコプディングとクリームチーズを層にした「セックス・イン・ア・ボックス」などがある。

　営業時間は11時～23時。「Uber Eats」によるデリバリーにも対応。