コロンボでスリランカ料理のテークアウトとデリバリーを行う「Spicy Mango（スパイシーマンゴー）」（12, Kirulapone Mawatha, Colombo 05）が間もなく1周年を迎える。

「Spicy Mango」で提供される料理

　店主のサンジャヤ・ジャヤワルダナさんは「地元マーケットをターゲットに、オリジナルブランドを生み出したい」と昨年8月、ハーベロックタウン地区のキルラパナ（Kirulapana）に出店した。「地元に根ざした材料を使って特別な味わいを生み出し、特製のデリバリー用パッケージで確実なデリバリーを目指している」とも。

　キルラパナ店のほか、ラジャギリヤ店、タウンホール店も展開する。ラジャギリヤ店はコロナ禍で閉店していたが、来週には営業再開を予定。

　メニューは、スリランカ風チキンビリヤニ（Rs.650）、タンドリーチキンビリヤニ（Rs.850）、スペシャルタンドリーチキン（Rs.850）、チキンナシゴレン（Rs.575）、シーフードナシゴレン（Rs.650）、クレイポットチキン（Rs.490）など。

　ジャヤワルダナさんは「できたての料理を素早く届けることにこだわっている。思わず5つ星を付けたくなるような自慢の料理を味わってもらえれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は11時～22時。注文は電話と「Uber Eats」「Pick Me Food」「Eat Me Global」で受け付け、30分以内に配達する。