レストラン「Soul Beach Colombo（ソウル・ビーチ・コロンボ）」（44 Campbell Pl, Dehiwala-Mount Lavinia 10350）がコロンボ郊外デヒワラ・マウントラビニアにオープンして、10月24日で1カ月がたった。

店舗

　インド洋を望む海辺に位置する同店は、広々とした砂浜と海を眺めながら食事ができるのが特徴。ダイニングスペースは、「エレガント」な内装の屋内レストラン、天然素材の屋根で覆われた半屋外、屋外テラス、砂浜にテーブルを並べた完全オープンエア、個室などから成る。プールやエジプトをテーマにしたナイトクラブ「Club Ruh（クラブ・ラー）」も併設し、花で囲んだフォトスポットや砂浜には「インスタ映えする」木製のブランコも備える。

　各国の料理を融合したフードメニューは、エビの天ぷら、パンに具をのせた「ブルスケッタ」、羊肉のコショウ炒め、中華風ラム肉唐辛子焼き、エビやイカのバター炒め、バーベキューチキン、わさびマヨネーズ付きチキンカツなどを用意し、価格は980～2,680ルピー。ドリンクには地元と海外ブランドのビール、カクテル、ワイン、ブランデー、ウイスキー、スリランカの地酒「アラック」、日本酒などを取りそろえる。

　毎週木曜には、アーティストによる生演奏も行う。