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コロンボにホテル「MaRadha Colombo」 セイロン料理店や屋上プールも

「MaRadha Colombo」の外観

「MaRadha Colombo」の外観

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 コロンボ3地区のマリーン・ドライブ沿いにホテル「MaRadha Colombo(マラダ・コロンボ)」(31, St Kilda’s Lane, Marine Drive, Colombo 00300, Sri Lanka)がオープンして3カ月がたった。

客室や施設

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 4月に開業した同ホテル。レストランやルーフトップバーのほか、スパ、屋上プール、フィットネスセンターなどの施設を備える。

 客室数は39室。タイプは、ダブルベッドからキングサイズベッドまで選べる「プレミアムホテルルーム」、1~2部屋から成る「スイート」、キッチンを完備する「アパートメント」などを用意。海側の客室からはインド洋のパノラマ、そのほかの客室からはコロンボ市街や港町の景色が広がる。

 ホテル内のレストラン「Royal Code(ローヤルコード)」では、スリランカ伝統のセイロン料理を「無添加」食材で提供。メニューは同ホテルのシェフであるスディーラ・バンダラ(Sudheera Bandara)さん著のセイロン料理書にあるレシピをベースにしているという。

 最上階にあるルーフトップバー「Sky Yard(スカイヤード)」では、バンダラさんが企画デザインした25種類のオリジナルカクテル、ノンアルコールモクテル、一品料理などをラインアップする。

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