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コロンボにイタリア料理のオンラインショップ イタリア直輸入の食材で提供

「リストランテ・ビア・トリノ」のピザ「Bufalina」

「リストランテ・ビア・トリノ」のピザ「Bufalina」

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 コロンボを拠点にしたイタリア料理のオンラインショップ「Ristorante Via Torino(リストランテ・ビア・トリノ)」がオープンして間もなく2カ月がたつ。

「リストランテ・ビア・トリノ」のピザ「Giulietta」

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 開業は5月25日。イタリア産チーズやオリーブオイルなどを販売する「LUXE Colombo」が経営する。現時点ではオンライン販売でのデリバリーのみだが、イートインスペースを備えたレストランの開業も予定しているという。「イタリアの食材を使った正統派のイタリア料理を提供している」と店主のイシャラ・ウィーララスナ(Ishara Weerarathna)さん。

 「ナポリタンスタイル」といわれる薄い生地を使ったピザは28種類を用意し、イタリアン・トマトやモッツァレラチーズ、ペパロニのピザ「Diavola(ディアボラ)」、ゴルゴンゾーラやスモークチーズなど4種類のチーズをのせたピザ「Quattro Formaggi(クアトロ・フォルマッジ)」(以上Rs.2,100)、イタリアン・トマト、モッツァレラチーズ、バジルのピザ「Margherita(マルガリータ)」(Rs.1,490)が人気だという。ピザのほか2種類のラザニアも用意し、「チキンラザニア」(Rs.1,790)と「ビーフラザニア」(Rs.1,990)がある。

 営業時間は12時~22時。デリバリー範囲はコロンボ市内。

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