コロンボ4地区バンバラピティヤ（Bambalapitiya）にハンバーガー店「Burley’s（バーリーズ）」（No. 32 Galle Road, Colombo 00400）がオープンして3カ月がたった。

店内やメニュー

　「Burgers & Beyond（バーガーとバーガーを超えて）」をモットーに、ハンバーガーを中心にファストフードを提供する同店。木目を基調とした2階建ての店内は、黄色と灰色をアクセントカラーにする。棚や仕切りなど随所に観葉植物を配置し、「心地良い空間」に仕上げた。

　メインメニューのハンバーガーは、「ビッグ・バーリー」（チキン＝2,390ルピー、ビーフ＝2,490ルピー）、「スモークハウスBBQ」（1,690ルピー）、「プロウンフィックス」エビバーガー（1,490ルピー）など12種類を用意する。「目玉商品」は「スリランカでは珍しいアメリカンドッグ」だという。サブマリンサンド、シャワルマ、フライドチキン、ビリヤニなどもラインアップし、価格は550ルピー～。

　そのほか、シャーベット状のドリンク「チラーズ」、マンゴーとラズベリー風味の「デザート・デューン」、イチゴとパッションフルーツの「ワイキキ・サンセット」などをそろえる。ジェラートは、フレンチバニラやブルーベリーチーズケーキなど13種類。ジェラートに好みのトッピングを組み合わせ、オリジナルドリンクを作ることができる飲むジェラート「フラッペラート」もそろえる。