コロンボ郊外のモデーラ（Modara）で唐辛子ペーストのオンライン販売を行う「Miris by Islandmom（ミリス・バイ・アイランドマム）」が8月19日、スリランカ全土へのデリバリーを始めた。

各種チリソース

　店主のシバーニ・ティロン（Shivani A. Tyronne）さんが昨年6月1日にオープンした同店。ティロンさんが作った唐辛子ソースを気に入った友人が口コミを広げ、周りから注文を受けるようになったことから、自らのブランドとして商品化した。瓶のラベルもティロンさんがデザインしている。

　「Miris（ミリス）」はシンハラ語で「唐辛子」のこと。特にハバネロに似た唐辛子「Nai Miris（ナイミリス）」を使った手作りのソースやジャムを製造する。一番人気の「チリ・ジャム（Chilli Jam）」（Rs.780）のほか、トマト、ガーリック、コリアンダーなども加えた辛いソースには「Level Hot」「Level Extreme」「Level Dynamite」（Rs.530～Rs. 550）などがある。

　スリランカ全土へのデリバリーは昨年コロナ禍による宅配需要の急拡大を受けて生まれたベンチャー運送会社「Connect co」が担い、送料は350ルピー（コロンボと同郊外は除く）。

　ティロンさんは「添加物や保存料などは使わない。サンドイッチやピザ、ライスやヌードルなどさまざまな料理に手作りの辛味を加えてもらえれば」と利用を呼び掛ける。

　営業時間は9時～18時。注文はインスタグラム（@naimiris_addict）で受け付ける。