3つのテーマから成るレストラン＆バー「7 Degrees Restaurants（セブン・ディグリーズ・レストランツ）」（No. 270, Park Road, Colombo 05）がコロンボ5地区にオープンして、6月9日で半年を迎える。

店内や料理

　ドバイに長年暮らしたというヘシャニ・マルウェンナ（Heshani Malwenna）さんと弟のナリン（Nalin）さんが「ドバイのぜいたくなエンターテインメントハブを故郷のスリランカにも作りたい」と開業した。3階建ての各フロアに、それぞれ異なるコンセプトを設定。テーマに合わせたメニューやダイニング体験を用意する。

　1階はフュージョンビストロ＆バー「Amazoniko（アマゾニコ）」で、世界の料理からアレンジしたものやカクテルを提供する。メニューは照り焼きチキンプラッター、車エビの揚げ物、ナシゴレン、チャーハン、ミックスグリル、ハンバーガー、中東風ひき肉料理「コフタ」、牛肉の「ファヒータ」などで、価格は1,060～7,500ルピー。ベジタリアンメニューも用意する。

　2階はコース料理を提供する「Immerse（イマース）」。プロジェクター、センサー、サラウンド音響設備も備え、「最先端の映像技術や特殊効果」を使った映像体験の中で料理やドリンクを楽しめるようにする。1時間半の4コースメニュー（1人＝2万5,000ルピー）があり、「プロポーズなど特別なイベント」への利用も勧める。

　3階はバーベキューレストラン＆バー「WTF」。コロンボの街並みを一望できるルーフトップレストランで、最大35人まで収容できる。大型スクリーンではスポーツ番組などを上映し、少人数で使える個室3室も備える。中東料理をベースにした料理を提供し、食材やスパイスは地元産を使う。ドリンクは、WTFミックスやエレファントシェイクなどのカクテル22種類、ノンアルコールのモクテル、ワイン、ビール、ウイスキーなどをラインアップする。

　営業時間は12時～22時30分（金曜・土曜・日曜は23時まで）。