コロンボ・シティセンター（Colombo City Center）2階に屋台のチャイ専門店「Chaya Maaya（チャヤ・マヤ）」がオープンして5カ月がたった。

屋台とチャイ

　昨年11月18日にオープンした同店。コロンボ3地区コッルピティヤ（Kollupitiya）のデュープリケーション・ロード（Duplication Road）にも1月27日、2店舗目を構えた。コッルピティヤ店はテーブル4～5卓も備える。

　紅茶の茶葉をミルクで煮出した「チャイ」は、ハーブや香辛料をブレンドした「マサラチャイ」（Rs.100）、アーモンド入りの「バダムチャイ」（Rs.150）、カルダモンが主役の「カルダモンチャイ」（Rs.100）の3種を用意。ほか、ミントフレーバーの緑茶（Rs.100）、ショウガ入りの紅茶、薬草サラスペリアの根をミックスした「ナンナリ紅茶」（以上Rs.80）、濃厚で甘い「キール」、アーモンドミルク「バダムミルク」（以上Rs.250）をラインアップする。

　スイーツやスナックにはインド風のサモサ、卵のパティ、ケーキラスク、バターケーキなどをそろえ、価格は80～100ルピー。

　営業時間は10時～22時（コッルピティヤ店は16時～24時）。